Slipp stekskvätt

19.02.2021

Att det skvätter och fräser och bubblar när man lagar mat hör liksom till, det är ganska trevligt. Däremot är det inte fullt så trevligt eller enkelt att få bort fettstänk från exempelvis bacon. 

Oavsett om du köper tärnad bacon eller bacon i hela bitar kommer det att skvätta lika mycket när du steker det. Men det går faktiskt att bli av med, eller åtminstone miminmera, stänket! 

Tips 1
Doppa baconskivorna i rågmjöl innan du steker dem i pannan. Det skvätter mindre och smaken blir dessutom godare!

Tips 2

 Lägg baconskivorna på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och tillaga i ugnen på hög värme. Du slipper både skvätt och matos!

Fler tips! 

Ju högre temperatur desto knaprigare bacon. 

Svartpeppar och cayennepeppar passar perfekt till bacon.